RECIOTO DI SOAVE

Il mio pasticcere di fiducia

Recioto è un rinomato pasticcere di Soave, il suo è un antico mestiere che si è tramandato di generazione in generazione. Grazie al suo carattere coinvolgente e alla sua passione per i dolci, è riuscito a conquistare tutta la provincia di Verona.  

 

Recioto è un sessantenne dal carattere espansivo e persistente, 

le sue dolci risate non sono mai troppo stucchevoli e rimbombano sempre nella via del suo negozio. 

Se per caso ti capita di entrate nella sua pasticceria ti consiglio di coprirti, ci saranno 12°C, sai com'è lui ama il fresco! 

 

Attenzione però! Se ti sembra che ogni tanto abbia una vena un po' acida è solo per equilibrare la sua tenera dolcezza, niente di personale. 

 

Se noti bene i suoi capelli sembra di vedere un ciuffo alla Crème brûlée; color giallo oro con dei riflessi ambrati. 

La sua pelle è vellutata e soffice, tipo un muffin. 

Quando passeggia tra le vie del paese il profumo che lascia dietro di sé è decisamente soave; albicocca, pesca, mandorla, canditi, nocciola, miele e vaniglia... 

 

Si vede che ama mangiare ed il suo buon corpo non lo smentisce, sarà perchè è sempre alla ricerca di nuovi dolci da proporre ai suoi clienti. 

È vero il mondo è pieno di bravissimi pasticceri, ma se ti posso dir la mia, la sua pasticceria non ha niente da invidiare a quella francese. 

Non ha una fama a livello nazionale, ma ha tutte le carte per poterlo diventare.  

 

Nel suo negozio troverai dolci di ogni genere, anche se lui cerca sempre di puntare sulla tradizione. 

Le sue specialità che devi assaggiare sicuramente sono il Pandoro, i Rufioi e la Sbrisolona!!!! 

 

N.B.  Recioto è anche un grande amante dei formaggi erborinati! 

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